健康教育

       吃中药需不需要忌口，许多人拿到药方后很烦恼。老一辈经常说，吃中药要忌发物，不能吃羊肉、狗肉、鱼虾蟹，有的说还要忌萝卜、姜、蒜……服用中药后，到底要不要忌口?如果需要忌口，哪些能吃，哪些不能吃?

　   小编特邀佛山市妇幼保健院中医科卿璐芝医生来解答您的疑惑。

　　《调疾饮食辨》中言：“病人饮食，藉以滋养胃气，宣行药力，故饮食得宜足为药饵之助。”如服含铁质的补血药忌吃茶，有过敏史的病人不宜再吃某些“发物”，这都已为现代科学证实，实际上也成了西医学中关于忌口的内容。

　　民间关于忌口包含有大量前人的丰富经验，但也夹杂有不少缺乏科学根据的糟粕。不可迷信，尽信为真;也不可一叶障目，一概不信，而是要根据疾病性质来讲究“忌口”。

　　Q1:喝中药后能喝茶吗?

　　A1：方剂里有一张著名的治疗头痛的方子——川芎茶调散，茶叶清轻，能上清头目，故此方巧用茶叶以助药力。然而在服一些镇静安神、止咳类的中药时，则茶叶与中药药性不符，不能同服。且现代研究发现，茶叶中含有鞣酸，一些补益类中药含有的生物碱可与其发生化学反应，从而产生不溶性沉淀物，影响药物吸收。故除非医生嘱咐，一般喝中药期间不宜喝茶，其他饮料如咖啡、可乐、汽水都不宜喝。

　　Q2：喝中药时能吃鱼吗?

　　A2：从原理上讲，中药的最大特点就是四气五味，所谓四气乃寒热温凉，五味即辛甘苦酸咸，中医用药性之偏来纠正疾病之偏，使机体归于阴阳平衡。那么，人在生病时阴阳处于“失衡”状态，饮食应以清淡平和为主，尤其服药期间，如果食物的性味与药物的性味有所冲突，可能导致药物疗效打折扣，使疾病缠绵。海鱼、海鲜为高蛋白物质，容易引起过敏，不适合与中药同服。河鱼则相对影响不大。

　　Q3：喝中药时可以吃鸡蛋吗?

　　A3：鸡蛋有滋补强壮、补心宁神的功效，若胃肠道没有不适，是可以吃的，一般不与中药冲突，但需要注意烹饪方式：煎荷包蛋或炒鸡蛋油份较多，在治疗期间不主张吃，蒸水蛋或蛋花羹既营养又容易消化，是可以食用的。

　　Q4：服中药后要喝粥吗?

　　A4：这要根据选方及患者体质而定。比如，《伤寒论》中桂枝汤和麻黄汤同为解表剂，服桂枝汤后强调要“啜热稀粥”，而麻黄汤则不用。这主要是桂枝汤的解表发汗之力较弱，加之桂枝汤证“营弱”，啜热稀粥后可帮助其发汗，而麻黄汤本身发汗力强，如果再喝热粥则恐汗出过多而伤阳。所以要注意听医生的嘱咐哦!

　　吃中药后忌口的基本准则：

　　《伤寒论》首方桂枝汤强调了服药后注意事项，指出“禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物”，这是中药忌口的基本准则，总的来说就是避免进食生蔬瓜果、冷食，避免黏滑滋腻难以消化或易使脾胃生湿的食物，如糯米、肥肉，避免吃过多的肉食和面食，避免辛辣刺激性食物，禁各种酒、腐败臭味食物及海鲜。

 中国妇幼保健协会